Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc.
KOŘENÍ A JEHO LÉČIVÉ ÚČINKY
Milovníci koření jistě ocení informace nejen o využití jednotlivých druhů v kuchyni, ale především o jejich léčivých účincích Kromě exotických druhů koření rostoucích v tropech a subtropech jsou v publikaci zahrnuty i některé z těch, které rostou u nás, včetně možnosti jejich pěstování. Pro využití klasického způsobu léčení je u rostlin původem z Asie uvedena i charakteristika z hlediska tradiční čínské medicíny.
Váz., bar. obálka, ilustr., foto příloha, 136 stran, 157 Kč